2013/11/20

味の濃い野菜と旬の食材を使って、まともなもんをまともな調理で食べさせてくれる「バードリズム」



西天満公園の北側に、ときどき行く贔屓にしている店があります。
野菜が滅法美味しいイタリアンの「バードリズム」。
ランチは日替わりでパスタ、カレー、グリルものあって、今日はこれ。
厚切りベーコンの網焼き。
これにサラダとスープとドリンクがついて、850円です。
とにかくね、味の濃い野菜と旬の食材を使って、まともなもんをまともな調理で食べさせてくれるんで、はずれがないです。で、安い。

このお店も、○○産の〜、と、メニューに書かれていることは多いんだけれども、そんなことはどうでもよくて、しっかりと美味くて安いのがいいです。それと、シェフの人当たりがすごくいいです。
これ、大切。
結局ね、つくる人の人柄が料理にも接客にも滲み出ていて、この人だったら下手なことしないよなー、と、感じるところで食べてたら、そうそう間違いは起こらんのですよ。
能書きは、食べたあとの蘊蓄自慢用に仕入れておけばいいだけのことでね。



「バードリズム」大阪市北区西天満5-8-12 高橋ビル1F →map
tel. 06-6315-0700
ランチ / 11:30-15:00
夜 / 17:30-翌1:00
水休み
HP

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