2014/01/23

北区では、その「天満菜」を復活させる動きがあるようです



天満菜味わって 料理講習会、巻きずしなど作る

なにわの伝統野菜「大阪しろな」の仲間で、「天満菜」というのがあったらしいですな。
昭和30年代頃には姿を消したそうです。
全然知らなかったです。

北区では、その「天満菜」を復活させる動きがあるようです。
産經新聞に載ってましたが、北区保健福祉センターで「天満菜を味わう料理教室」なるものが開催されたとか。
http://sankei.jp.msn.com/region/news/140123/osk14012303070001-n1.htm

今日、鉢に植えたものを見せていただきました。
でかいです!
そして芯も立派です。
おあげさんと一緒に焚いて食べると美味そうです。

いつオレの口に入るかなー。

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